전체 글3 얼음이 농축 우유의 고소한 커피 맛을 반감시킨다. 해결법은? 고소한 커피를 만들기 위해 노력하는 다아의 캐릭터 카브사프입니다. 이전 글에 농축우유를 만들어 봤습니다.(▼ 하단참조) 고소한 카페 라떼를 위하여~ 연구 시작! 최근에 제가 가장 중요하게 생각하는 단어가 있습니다. 바로 실천입니다. 고소한 카페 라떼 커피를 연구하자라고 했다면 바로 생각난 김에 실천을 해야 합니다. 그래서 바로 실천을 했습니다. daaasnkrz.tistory.com 정말 농축우유는 신세계였어요. 이런 방법이 있다는 것에 놀랍고, 어떻게 저런 생각을 했는지 역시 인간의 생각은 위대하다고 느꼈습니다. 우선 농축우유를 기본으로 하여 고소한 카페 라떼를 만들려다 보니 한 가지 걸림돌이 생겼습니다. 그 걸림돌이 무엇이였는지 같이 보시죠! 얼음은 우유 맛을 싱겁게 해! 농축 우유에 캡슐 커피를 내.. 2023. 9. 27. 고소한 카페 라떼를 위하여~ 연구 시작! 최근에 제가 가장 중요하게 생각하는 단어가 있습니다. 바로 실천입니다. 고소한 카페 라떼 커피를 연구하자라고 했다면 바로 생각난 김에 실천을 해야 합니다. 그래서 바로 실천을 했습니다. 집 앞에 편의점에서 우유를 구매했습니다. 전 서울우유가 더 고소하다 생각해서 매일우유가 아닌 서울우유를 구매해 보겠습니다! 고소한 카페라테의 생명은 우유라고 생각합니다. 음.. 아닌가요? ㅎ 이래서 제가 커피맛을 잘 모르는 겁니다 ^ ^ 하지만 제가 우유를 중요하게 생각하는 이유는 있습니다. 최근 커스텀 카페 라떼를 먹고 난 후 고소한 커피맛에 감탄을 했다고 했죠? 그래서 유튜브에 영상을 찾아봤습니다. 고소한 커피를 만들려면 어떻게 해야 하는지요. 무려 39만 구독자를 보유하신 님의 영상을 보게 되었습니다. ▼우유가 중요.. 2023. 9. 26. Coffee(커피)를 취미로 연구해볼까? 프롤로그 안녕하세요. 다아.의 캐릭터 카브사프입니다. 여러분들 모두 커피 좋아하시죠? 저도 하루에 4잔 이상 마실정도로 커피를 좋아하는데요. 아! 그렇다고 커피 맛을 잘 아는 사람은 아닙니다. 그저 단 커피를 좋아하고 고소하면 무조건 좋아하죠! 언젠가 라떼를 먹고 놀란적이 있는데요. 바로 커스텀 카페라떼였습니다. 전 커피를 달달하게 먹는 편임에도 불구하고 달달하지 않음에도 너무 고소하고 맛있더군요. 그러다가 갑자기 고소한 커피를 만들어 보고 싶었어요. 어떻게 고소하게 만들 수 있을까를 고민하다가 취미로 시작해서 직접 연구를 하면서 글을 남겨보자 라는 생각으로 블로그를 시작하게 됐습니다. 이 글을 보시는 분들 중에 커피를 잘 알고 싶으신 분은 얼른 뒤로 가기 하시고요 ^ ^ (농담농담) 커피를 잘 아시는 분이라면 .. 2023. 9. 15. 이전 1 다음
